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100 Biologico Virginia Peppergrass Semi ~ Medicinali & Culinary* Gratis US

Questo foglio informativo sul prodotto è stato originariamente stilato in lingua inglese. Si prega di consultare appresso una traduzione automatica dello stesso in lingua italiani. Per ogni domanda, si invita cortesemente a contattarci.


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Peppergrass, o Poor Man's Pepper, è una pianta annuale che cresce da un'unica radice fittonata. È nella famiglia della senape (Brassicaceae) e ha guadagnato il suo nome per il sapore simile al pepe. È interessante notare che Plinio il Vecchio (23 dC - 79 d.C.), che era un autore romano, naturalista e filosofo naturale, scrisse sull'impianto di erba e pepe in Naturalis Historia. Circa mille anni prima che gli Inca coltivassero questa pianta.

Parti commestibili:   L'intera pianta è commestibile. Le foglie giovani possono essere usate come un terriccio, saltate in padella o utilizzate fresche in insalata. I giovani baccelli possono essere usati come pepe nero sostitutivo. Le foglie contengono proteine, ferro, vitamina A e vitamina C. I fiori possono essere gettati in un'insalata. Questa intera pianta può essere messa in un robot da cucina insieme a curcuma, aceto, miso, aglio e sale per fare la senape selvatica. Raccogli le radici, lavale, schiacciatele e aggiungi aceto e sale con un surrogato di rafano.

Caratteristiche distintive:   La caratteristica più identificabile di Peppergrass è il suo racemo che proviene dal gambo altamente ramificato della pianta. Dà alla parte superiore di questa pianta un aspetto simile a un pennello per bottiglie. I fiori crescono in cima ai racemi. I baccelli circolari e piatti appaiono sotto i fiori. Appare generalmente da maggio a novembre nell'emisfero settentrionale.

Fiori:   Questo commestibile ha piccoli fiori bianchi con 4 petali. I fiori sono disposti in gruppi allungati. Le foglie alterne e dentellate sono a forma di lancia. Poor Man's Pepper cresce tra i 15 ei 60 cm di altezza.

Habitat:   Questo commestibile può essere trovato lungo strade, campi, aree di rifiuti, siti disturbati, praterie e pascoli. Cresce in tutto il Canada, Stati Uniti, Messico, America Centrale, Europa, parti dell'Asia, Sud America e Australia. Preferisce luoghi asciutti e soleggiati.
Country/Region of Manufacture United States